Mousse de Oreo

Holaaaa

Aquí estoy de nuevo, esta entrada va a ser fugaz, ya les había comentado que hice unos dulces para una mesa dulce, pues uno de ellos es el mousse de oreo.

Es increíble la textura que tiene, es como si te estuvieras comiendo una galleta en forma de crema.

Sesión de fotos a MIS DULCES HOBBIES

Hola ya estoy de nuevo por aquí.

Hace unas semanas me pidieron unos dulces para una mesa dulce, que fueron Cake pop de oreo, Mousse de oreo, Tarta de queso con mermelada de frambuesa y Galletas de mantequilla de cacahuete. Pero en esta ocasión no les voy a dar ninguna receta, más adelante si.

Y aproveché la ocasión para que me hicieran una sesión de fotos mientras preparaba los dulces, la verdad que fue muy divertido, porque quién hizo las fotos fue Jonás, mi primo.

Yo le dije que quería ciertas cosas y la verdad que cuando vi las fotos flipé en colores, me encantaron.

Es raro porque nunca había vivido la experiencia de tener a alguien observando mientras haces los dulces, al principio me dio por reírme, será de la vergüenza y eso que es mi primo, ni me imagino con un desconocido.

Mousse de Parchita

Hola

Increíble ya estoy de vuelta, después de un montón de meses ya estoy aquí. No se por donde empezar.

Angel food cake de café

Hola

Tengo buenas noticias, tengo trabajo, no es el trabajo de mis sueños, pero estoy super contenta, tengo curro, es limpiando un gimnasio, encima puedo hacer deporte y me obligo a ir a hacerlo, ya subiré fotos a mi intagram. Y ahora la receta, es la primera del año, con todo el rollo del trabajo y el deporte no he podido, pero mas vale tarde que nunca.

A quien no le gusta el café? A mi me encanta a media tarde o después de comer, la verdad que no hay ninguna hora que sea mala para tomar el café, bueno a partir de las 6 de la tarde si, que si no después no se duerme.

Pues hoy les traigo el sabor del café en forma de bizcocho.

He probado bizcochos esponjosos, pero más que este, nunca, es una pasada que con tan pocos ingredientes pueda salir algo tan maravilloso.

NAVIDAD

Hola de nuevo

No les traigo ninguna receta, solo les quería mostrar, como es de importante para mi y mi familia los dulces.

Ya les he nombrado muchísimas veces a mi abuela, lo importante que es y fue para nosotros, ya hace 5 años que no esta, pero para mi parece que fue ayer. Siempre nos inculco lo importante que era amasar, aunque estuviese mal, el echo de hacer unos rosquetes lo solucionaba todo. Y hoy por hoy nosotras los seguimos haciendo, tanto mi tía, mi madre, mis primas y yo.

Sobre todo en las navidades, la ilusión de hacer, las truchas, polvorones, etc. Lo gracioso es que salen más baratos si lo compras echo, pero no es lo mismo, incluso hay gente que dice, pero que necesidad de que estén haciendo tanto dulces, pues simplemente es la ilusión de hacerlos, y sera también que sentimos a mi abuela un poquito más cerca

Esta es mi abuela, la culpable o no tan culpable de que nos guste tanto la repostería

Para no cansarles tanto, esto es lo que hemos echo.

Estos son mimos, nosotros los llamamos así.

Pero también los llaman merengues

 Estas son tortas de almendra, y el otro día me entere que también las llaman matrimonio.

Y es que son difíciles de hacer, y la señora que me lo dio la explicación, ella lo relacionó, con que, "es que hay veces que es difícil ligar un matrimonio". Jaja Me morí de risa

                      Estos son rosquetes fritos                         Mi madre con el almíbar                          

 

La verdad que están deliciosos con un café

Los mantecados, esta receta si esta en el blog

Mi tía                   

Las tortas chasneras

Las truchas de almendra, yo hice de cabello y almendra tostada 

Mi tía los llama, los rosquetes de guía

Son al horno

Amasando polvorones

Empaquetando

Espero que les haya gustado, se que me las van a pedir, pero lo siento estas recetas no se las puedo dar a nadie, sino me cuelgan, llevan en la familia una eternidad y quieren que siga siendo así.

Tronco de Navidad de NUTELLA

Hola

Al final ayer no me dio tiempo en escribir esta entrada, y es que entre las compras, la peluquería y cuadrar con la familia haber que llevamos de comida, se me hizo un lió el día de ayer.

Pero ya estoy aquí, nunca he sido de troncos de navidad, los que he probado siempre me han parecido un poco sosos.

Y tampoco los había hecho hasta ahora, y con decirles que fue éxito total, porque desde que lo publique en intagram, conocidos ya me han pedido como encargo para esta navidades y la verdad que yo encantada.

Bolitas de coco para Navidad

Hola

En primer lugar, felicidades a todas las personas que se hayan sacado la lotería, aunque sea poquito, siempre ayuda.

En segundo lugar, se me ha echado el tiempo encima y es que he estado haciendo dulces en casa de mi tía, en casa de mi madre y hoy toco aquí en mi casa. En resumen hemos echo truchas, polvorones, tortas de almendra, mimos, rosquetes, tortas chasneras, mantecados y creo que no se me queda nada.

Tenía intención de hacer coquitos, pero no me dio tiempo, y pensé, jolines con lo que me gusta el coco, como es que no voy a hacer nada, pues se me ocurrió hacer estas bolitas, que son parecidas a las bolitas de chochon. Y lo mejor que no necesitan horno, así que no hay escusas para hacerlas.