miércoles, 23 de diciembre de 2015

NAVIDAD

Hola de nuevo

No les traigo ninguna receta, solo les quería mostrar, como es de importante para mi y mi familia los dulces.

Ya les he nombrado muchísimas veces a mi abuela, lo importante que es y fue para nosotros, ya hace 5 años que no esta, pero para mi parece que fue ayer. Siempre nos inculco lo importante que era amasar, aunque estuviese mal, el echo de hacer unos rosquetes lo solucionaba todo. Y hoy por hoy nosotras los seguimos haciendo, tanto mi tía, mi madre, mis primas y yo.

Sobre todo en las navidades, la ilusión de hacer, las truchas, polvorones, etc. Lo gracioso es que salen más baratos si lo compras echo, pero no es lo mismo, incluso hay gente que dice, pero que necesidad de que estén haciendo tanto dulces, pues simplemente es la ilusión de hacerlos, y sera también que sentimos a mi abuela un poquito más cerca

Esta es mi abuela, la culpable o no tan culpable de que nos guste tanto la repostería


Para no cansarles tanto, esto es lo que hemos echo.

Estos son mimos, nosotros los llamamos así.




Pero también los llaman merengues

 Estas son tortas de almendra, y el otro día me entere que también las llaman matrimonio.

Y es que son difíciles de hacer, y la señora que me lo dio la explicación, ella lo relacionó, con que, "es que hay veces que es difícil ligar un matrimonio". Jaja Me morí de risa

                      Estos son rosquetes fritos                         Mi madre con el almíbar                          
 

La verdad que están deliciosos con un café


Los mantecados, esta receta si esta en el blog
Mi tía                   

Las tortas chasneras

Las truchas de almendra, yo hice de cabello y almendra tostada 


Mi tía los llama, los rosquetes de guía

Son al horno

Amasando polvorones

Empaquetando

Espero que les haya gustado, se que me las van a pedir, pero lo siento estas recetas no se las puedo dar a nadie, sino me cuelgan, llevan en la familia una eternidad y quieren que siga siendo así.


Tronco de Navidad de NUTELLA

Hola

Al final ayer no me dio tiempo en escribir esta entrada, y es que entre las compras, la peluquería y cuadrar con la familia haber que llevamos de comida, se me hizo un lió el día de ayer.

Pero ya estoy aquí, nunca he sido de troncos de navidad, los que he probado siempre me han parecido un poco sosos.


Y tampoco los había hecho hasta ahora, y con decirles que fue éxito total, porque desde que lo publique en intagram, conocidos ya me han pedido como encargo para esta navidades y la verdad que yo encantada.


martes, 22 de diciembre de 2015

Bolitas de coco para Navidad

Hola

En primer lugar, felicidades a todas las personas que se hayan sacado la lotería, aunque sea poquito, siempre ayuda.

En segundo lugar, se me ha echado el tiempo encima y es que he estado haciendo dulces en casa de mi tía, en casa de mi madre y hoy toco aquí en mi casa. En resumen hemos echo truchas, polvorones, tortas de almendra, mimos, rosquetes, tortas chasneras, mantecados y creo que no se me queda nada.


Tenía intención de hacer coquitos, pero no me dio tiempo, y pensé, jolines con lo que me gusta el coco, como es que no voy a hacer nada, pues se me ocurrió hacer estas bolitas, que son parecidas a las bolitas de chochon. Y lo mejor que no necesitan horno, así que no hay escusas para hacerlas.


lunes, 14 de diciembre de 2015

Estrella de Nutella para Navidad

Holaa

A quien le gusta la nieve? A mi si pero aquí en Tenerife es complicado, tiene que haber algún temporal fuerte para que caiga algo de nieve y encima si pasa, siempre cierran las carreteras del Teide por precaución.


Y ustedes me preguntaran, que tendrá que ver esta estrella de nutella con la nieve? Pues muy simple, yo misma lo relacione, con los copos de navidad y los moldes en forma de copo de nieve, jajaja

Vale ríanse de mi, jajaja. He visto este tutorial en un montón de vídeos y fotos, por intagram y me pareció una bonita idea para navidad, aunque muchos la llaman flor, pero bueno cada uno que le ponga el nombre que quiera.

viernes, 11 de diciembre de 2015

Mantecados para Navidad

Hola

Estamos en diciembre y a la vuelta de la esquina están las navidades, sin duda esta es  mi época favorita del año, las luces, los adornos y como no la comida. Sobre todo los dulces.


Hace un par de años, en esta época, cuando mi abuela estaba viva hacíamos todo tipo de dulces, polvorones, rosquetes, tortas de almendra, merengues, truchas... Y hoy por hoy la costumbre no la hemos perdido, mi madre y yo los seguimos haciendo, incluidas mis primas y mi tía, que en su casa también los hacen.


domingo, 6 de diciembre de 2015

Gofres navideños

Hola

Ya esta aquí diciembre, que es igual que decir que la navidad esta a la vuelta de la esquina. Ya hay gente que incluso tienen el árbol ya montado y las luces encendida.

Pues hay que ponerse en pie y empezar a organizar las recetas para estas fiestas y yo voy a comenzar con unos gofres navideños


Este mes lo voy a dedicar a hacer recetas navideñas, para quien quiera y elije entre todas ellas.

miércoles, 2 de diciembre de 2015

Mix vegetal, sustituir a la buttercream

Hola

En esta entrada no voy a poner ningún tutorial o paso a paso, les vengo a hablar del mix vegetal, que no es nata, hay que dejarlo claro.

Para que lo entienda:

La nata es igual que la mantequilla, es de origen animal
Y el mix es igual que la margarina, que es de origen vegetal

Yo utilizo esta, pero hay muchas más marcas en el mercado


Siempre a existido, sin embargo yo lo conocí en el curso de panadería y bollería que hice, hoy en día como todo el tema de repostería a evolucionado mucho la puedes conseguir en los supermercados y la verdad que es una pasada, le puedes meter cualquier cosa, que batiéndola bien te sube perfectamente.